ΕΛΛΑΔΑ & ΧΡΥΣΟΣ- ΝΕΑ ΚΑΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΣΚΑΒΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΠΛΑΧΝΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΛΛΟΝ ΠΟΥ ΘΑ ΤΟ ΖΗΣΟΥΝ ΑΛΛΟΙ

07/06/2020 12:35 PM

Εργάτης στην περιοχή Kakamega της Κένυας σε λάκκο λάσπης με υδράργυρο.  (Photo by Recep Canik/Anadolu Agency/Getty Images) 

Βιοτεχνική ή μικρής κλίμακας εξόρυξη: Τα αρνητικά και τα θετικά χαρακτηριστικά της

Στις φτωχότερες χώρες του κόσμου, οι οποίες ωστόσο έχουν πλούσιο ορυκτό πλούτο, είναι σύνηθες φαινόμενο η απώλεια ανθρώπινων ζωών από καταρρεύσεις ορυχείων. Πιο πρόσφατο παράδειγμα το τραγικό περιστατικό της 2ας Ιουλίου 2020 όπου τουλάχιστον 126 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και πολλοί ακόμα παγιδεύτηκαν στη λάσπη μετά από κατολίσθηση σε ορυχείο νεφρίτη στο κρατίδιο του Kachin της βόρειας Μιανμάρ. 

Πολλά ορυχεία ανά τον κόσμο δουλεύουν σε  ημί-παράνομο καθεστώς λειτουργίας, χωρίς να τηρούνται όλοι οι κανόνες ασφαλείας. Η ζήτηση όμως αυτών των πολύτιμων μετάλλων είναι μεγάλη και το κέρδος για ορισμένους μεγάλο.

Η μεγάλη άνοδος της τιμής του χρυσού από το 2000 (Εικ. 1) οδήγησε σε σημαντική αύξηση της εξόρυξης του με τη χρήση απλών μεθόδων σε βιοτεχνικό επίπεδο. Το ίδιο συμβαίνει με άλλα πολύτιμα ή σπάνια μέταλλα. Εκατομμύρια άτομα στην Αφρική, στη Νότια Αμερική, στην Ασία και αλλού «σκάβουν» καθημερινά ψάχνοντας για βαρύτιμα μέταλλα.  

Η τιμή χρυσού σε στερλίνες ανά ουγκιά κατά την τελευταία εικοσαετία. ΠΗΓΗ: HTTPS://WWW.CHARDS.CO.UK/ GOLD-PRICE/GOLD-PRICE-HISTORY

Τέτοια ανεπίσημη εκμετάλλευση, γνωστή ως Βιοτεχνική ή Μικρής Κλίμακας Εξόρυξη (ΒΜΚΕ) [Artisanalandsmall-scalemining], ξεκίνησε πριν από πολλές χιλιετίες ως πρωτόγονη μορφή όρυξης. Σήμερα, όμως, αυτή η μέθοδος προσφέρει εισοδήματα σε εκατομμύρια άτομα και σε πολλές περιοχές του κόσμου, οι οποίες στερούνται άλλων εναλλακτικών πηγών εσόδων.

Το πλήθος των απασχολουμένων 

Ο παγκόσμιος ιστότοπος DELVE (https://delvedatabase.org/), που ασχολείται με τη ΒΜΚΕ, εκτιμά ότι σήμερα υπάρχουν 42,3 εκατομμύρια τέτοιων μεταλλωρύχων, ενώ το 1999 και 1993 ήταν μόλις 13 και 6 εκατομμύρια, αντίστοιχα.

Για συμπλήρωση της εικόνας της απασχόλησης στη ΒΜΚΕ, παραθέτουμε και τα ακόλουθα στοιχεία:

  • 150 εκατομμύρια άνθρωποι σε 80 χώρες του νότιου ημισφαίριου εξαρτώνται από τη ΒΜΚΕ.
  • Το 20% της παγκόσμιας παραγωγής χρυσού προέρχεται από τη ΒΜΚΕ. 
  • Το 80% της παγκόσμιας προσφοράς ζαφειριού και το 20% της παγκόσμιας αγοράς διαμαντιών πηγάζει από αυτή τη μορφή εξόρυξης, καθώς επίσης το 26% και το 25% της παγκόσμιας παραγωγής τανταλίου και κασσιτέρου, αντίστοιχα. 
  • Το 40-50% του εργατικού δυναμικού στην Αφρική είναι γυναίκες (Εικ. 2), και 
  • το 70-80% των μεταλλωρύχων του κλάδου αυτού εργάζονται «ανεπίσημα», με άλλα λόγια παράνομα.

Για τον παραπάνω λόγο, πολλοί παγκόσμιοι θεσμοί και κυβερνήσεις προσπαθούν να οδηγήσουν αυτό τη ταχέως αναπτυσσόμενη δραστηριότητα στην επίσημη οικονομία.  

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ΒΜΚΕ

Οι βιοτέχνες της ΒΜΚΕ συχνά λειτουργούν ως «ελεύθεροι επαγγελματίες», οι οποίοι πληρώνουν τους ιδιοκτήτες της γης για να έχουν πρόσβαση σε μια τοποθεσία με αποθέματα ή εναλλακτικά δίνουν σε αυτούς ένα μερίδιο της παραγωγής τους. Ανάμεσα στα πολλά αρνητικά χαρακτηριστικά της ΒΜΚΕ είναι τα ανεξέλεγκτα τοξικά απόβλητα, οι κατάφορες καταχρήσεις των εργασιακών δικαιωμάτων, το οργανωμένο έγκλημα και η πορνεία.

Τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται είναι κασμάδες και φτυάρια. Κάποτε γίνεται χρήση εκσκαφέων και θραυστήρων. Ανάμεσα στις απλές μεθόδους ανήκουν η χρήση ”κοσκίνων” (panning), οι δονούμενες τράπεζες, κτλ.. Συχνά οι εργάτες χρησιμοποιούν τον υδράργυρο για να εξαγάγουν το χρυσό, τον οποίον και πωλούν στους εμπόρους. Είναι προφανές ότι σε αυτές τις περιπτώσεις οι περιβαλλοντικοί κανονισμοί δεν τηρούνται, με αποτέλεσμα την έκθεση των εργαζομένων σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία τους (Εικ. 3), αλλά και τη μόλυνση του περιβάλλοντος.

Η περίπτωση του κοβαλτίου

Ακόμα πιο θλιβερή γίνεται η εικόνα, όταν αναλογιστεί κανείς ότι στην πλειοψηφία των ορυχείων του Κογκό τα χέρια που σκάβουν για κοβάλτιο ανήκουν σε παιδιά, από τα οποία πολλά είναι μόλις τεσσάρων και πέντε χρόνων (Εικ. 4), όταν πρωταρχίζουν να δουλεύουν.

Μάλιστα, το 2016 η Διεθνής Αμνηστία δημοσίευσε έκθεση (https://www.miningreview.com/top-stories/human-cost-cobalt-mining/) που περιγράφει λεπτομερώς τις παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, τα οποία σχετίζονται με την εξόρυξη του κοβαλτίου. Η έκθεση τόνιζε την ελάχιστη εποπτεία πάνω στην αλυσίδα παραγωγής και εφοδιασμού του και κάλεσε πολλές εταιρείες υψηλής τεχνολογίας (μεταξύ των οποίων ανήκουν οι Apple, Samsung, Sony και Microsoft) και ανεπτυγμένες χώρες να αναζητήσουν νόμιμο τρόπο απόκτησης του.

Σε μεταγενέστερη έκθεση της, η Διεθνής Αμνηστία τονίζει ότι οι Apple και Samsung SDI έχουν λάβει τα κατάλληλα μέτρα για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που αφορούν στην αλυσίδα εφοδιασμού τους με κοβάλτιο. Αναφέρεται, επίσης, ότι οι Dell, HP και LG Chem και οι κατασκευαστές αυτοκινήτων BMW και Tesla ανέλαβαν κάποια δράση, ενώ 20 άλλες εταιρείες, όπως η Microsoft, η Sony, Electronics και η Vodafone, καθώς και οι κατασκευαστές αυτοκινήτων General Motors, Volkswagen, Daimler και Renault, πήραν ελάχιστα μέτρα. 

Τέλος, η έκθεση αναφέρεται συγκεκριμένα στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κογκό, όπου δύο χρόνια μετά τη δημοσίευση της αρχικής αναφοράς λήφθηκαν ελάχιστα ή καθόλου μέτρα για τη βελτίωση της κατάστασης.

Εντούτοις, μόλις πρόσφατα ανακοινώθηκε ότι η αφρικανική αυτή χώρα δημιούργησε κρατικό μονοπώλιο για το κοβάλτιο που εξορύσσεται στα πλαίσια της ΒΜΚΕ, καθώς η κυβέρνηση προσπαθεί να ασκήσει μεγαλύτερο έλεγχο της αγοράς του βασικού αυτού υλικού των μπαταριών. Οι «μεταλλωρύχοι» θα πρέπει να πωλούν το προϊόν τους στην νέα εταιρεία Gecamines που ελέγχεται από τις κράτος, σύμφωνα με κυβερνητικό διάταγμα. Δεν είναι ακόμα σαφές πώς ακριβώς θα λειτουργεί το νέο μονοπώλιο και πόσο αποτελεσματικό θα είναι, αλλά η αλλαγή δείχνει ότι το Κονγκό θέλει να διαδραματίσει μεγαλύτερο ρόλο στην παραγωγή και εμπορία του κοβαλτίου.

Η ενέργεια αυτή θα μπορούσε επίσης να επηρεάσει τους παραγωγούς και τους εμπόρους, οι οποίοι, ως μεσάζοντες, θα έχουν να αντιμετωπίσουν τη Gecamines. Επειδή οι μεγάλες εταιρείες υψηλής τεχνολογίας και ηλεκτρικών αυτοκινήτων εξαρτώνται κατά 50% από το κοβάλτιο που παράγει το Κογκό και ανέρχεται σε 3,6 εκατομμύρια τόνους ετησίως, όλα τα παραπάνω στοιχεία είναι σημαντικά για τη συνέχιση του ρόλου του μετάλλου αυτού στη σύγχρονη βιομηχανία.

Στον ίδιο οδικό χάρτη φαίνεται να στοχεύει και η Νιγηρία, της οποίας ο Υπουργός Ανάπτυξης Μεταλλείων και Χάλυβα αποκάλυψε τις κινήσεις της Ομοσπονδιακής Κυβέρνησης για την αντιμετώπιση και τη μείωση του υψηλού ποσοστού παράνομης εκμετάλλευσης χρυσού και λαθρεμπορίου στον τομέα της εξόρυξης μετά την πρόσφατη εισβολή τοπικών και διεθνών παράνομων εκμεταλλευτών. Η αποκάλυψη έγινε από τον Υπουργό Arc Olamilekan Adegbite σε ομιλία του στην Οικονομική Διάσκεψη Κορυφής της Νιγηρίας. Δήλωσε, επίσης, ότι επτά από τις 44 ορυκτές και ενεργειακές πρώτες ύλες της χώρας, έχουν χαρακτηριστεί ως στρατηγικές για να ξεκλειδώσουν το τεράστιο δυναμικό του τομέα αυτού και περιλαμβάνουν τον άνθρακα, τα σιδηρομεταλλεύματα, την πίσσα, τον χρυσό, τον ασβεστόλιθο, τα μόλυβδο-ψευδαργυρούχα μεταλλεύματα και τον βαρύτη.

Τόνισε, επίσης, ότι παράλληλα με τα επτά στρατηγικά ορυκτά, το Υπουργείο εξετάζει επίσης άλλα μέταλλα για να τροφοδοτήσει το μέλλον. Πρόκειται για το τιτάνιο, το βολφράμιο, το λίθιο και το κοβάλτιο, τα οποία έχουν διάφορες εφαρμογές σε φουτουριστικές βιομηχανίες, όπως η αεροδιαστημική, οι τηλεπικοινωνίες και τα ηλεκτρικά οχήματα. 

Άλλα προβλήματα της ΒΜΚΕ

Όπως προαναφέρθηκε, η ΒΜΚΕ τροφοδοτεί μια σκιώδη οικονομία που στερεί τα κράτη από νενομισμένους φόρους, αφού για παράδειγμα κάθε χρόνο εξάγεται λαθραία χρυσός, κοβάλτιο, κτλ. αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων. Εξάλλου, οι έμποροι ναρκωτικών και οι τοπικοί πολέμαρχοι χρησιμοποιούν το χρυσό για να ξεπλύνουν κέρδη ή να αγοράζουν όπλα. 

Είναι γεγονός ότι πολλές μεγάλες τράπεζες και παραγωγοί ραφιναρισμένου χρυσού είναι επιφυλακτικοί για ό,τι προέρχεται από τη ΒΜΚΕ. Συνήθως αγοράζουν μόνο από προσεκτικά ελεγχόμενες πηγές που εξασφαλίζουν ότι οι εργαζόμενοι αντιμετωπίζονται δίκαια και ότι η προέλευση του χρυσού (ή/και άλλων μετάλλων) είναι ανιχνεύσιμη. Δυστυχώς όμως σε πολλές περιοχές οι ποσότητες που παράγονται με αυτόν τον τρόπο είναι μικρές. Σε μέρη όπως η Μέση Ανατολή και η Ινδία, οι περισσότερες προμήθειες οδηγούνται στους αγοραστές κάτω από ελάχιστο έλεγχο. 

Ακόμα και ο μεταλλευτικός κολοσσός Glencore αντιμετωπίζει ποινική έρευνα στην Ελβετία, τη χώρα καταγωγής του, επειδή δεν έχει λάβει μέτρα για την αποτροπή της διαφθοράς στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό.

Επίλογος

Παρά το γεγονός ότι περισσότερο από 150 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο εξαρτώνται από τη ΒΜΚΕ, εντούτοις λόγω των αρνητικών της στοιχεία (παραβίαση ανθρωπίνων δικαιωμάτων, εκμετάλλευση παιδιών, ανθυγιεινές συνθήκες εργασίας, οργανωμένο έγκλημα, μόλυνση του περιβάλλοντος, απώλεια φόρων για τα κράτη και πολλά άλλα) απαιτείται η λήψη αποτελεσματικών μέτρων, από διεθνείς οργανισμούς και τις εξορυκτικές εταιρείες, για τον έλεγχο της, ώστε να εκλείψουν ή να περιοριστούν δραστικά τα φαινόμενα αυτά. 

Δυστυχώς δεν μπορούμε να είμαστε αισιόδοξοι για ένα αίσιο αποτέλεσμα, αφού πίσω από αυτή τη μορφή εξόρυξης και εμπορίας των πολύτιμων μετάλλων κρύβονται αθέμιτα και μεγάλα οικονομικά συμφέροντα. Εκείνο που μας κάνει ακόμα πιο απαισιόδοξους είναι η όλη γεωπολιτική κατάσταση στον κόσμο και η αίσθηση, αν όχι η πεποίθηση, ότι βιώνουμε πια το τέλος της διεθνούς τάξης και την έναρξη της αναρχίας των κρατών, και ιδιαίτερα των παγκόσμιων και περιφερειακών υπερδυνάμεων (βλέπε περίπτωση Συρίας, Λιβύης, Κύπρου, κτλ.).

[ΠΗΓΗ: https://www.huffingtonpost.gr/, του Δρ. Δημήτριου Κ. Κωνσταντινίδη, Δρα Οικονομικής Γεωλογίας, 5/7/2020]

ΚΡΙΣΙΜΟ ΔΕΚΑΗΜΕΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ, ΑΛΛΑΖΕΙ ΣΥΝΕΧΩΣ Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΩΝ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ

07/06/2020 12:23 PM

Το αν θα υπάρξουν νέες κρατήσεις μέσα στο επόμενο δεκαήμερο στα ξενοδοχεία, θα καθορίσει και τις τελικές αποφάσεις για το πόσα θα λειτουργήσουν τελικά μέσα στη σεζόν ή θα αναβάλουν το άνοιγμα για την επόμενη χρονιά.

Αυτό επισημαίνουν παράγοντες του ξενοδοχειακού χώρου, καθώς μέχρι στιγμής οι πληρότητες βρίσκονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα, κοντά στο 20%, υπάρχουν ακυρώσεις, αλλά κυρίως μεταθέσεις ημερομηνιών για παλιότερες κρατήσεις.

Όπως σημειώνουν οι ξενοδόχοι, οι κρατήσεις πλέον γίνονται μόλις λίγα εικοσιτετράωρα πριν από το ταξίδι, κάτι που δείχνει την επιφυλακτικότητα των ταξιδιωτών σε θέματα ασφάλειας. Ενδιαφέρον υπάρχει κυρίως για κρατήσεις τον Αύγουστο και το Σεπτέμβριο, αλλά και αυτό είναι μικρό. Όπως σημειώνουν πηγές από το χώρο των ξενοδόχων, θα υπήρχε ικανοποίηση εάν οι πληρότητες φτάσουν κοντά στο 60% κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου. 

Η έναρξη των διεθνών πτήσεων προς τα περιφερειακά αεροδρόμια ήταν ένα πρώτο σημαντικό βήμα για την τόνωση της τουριστικής ζήτησης, όπως όμως επισημαίνουν επιχειρηματίες του κλάδου, η εικόνα αναμένεται να ξεκαθαρίσει μετά τις 15 Ιουλίου.

Όλα κρίνονται τον Ιούλιο

Πρόκειται για ένα διάσημα που αφενός θα δείξει τα ποσοστά των εισερχομένων κρουσμάτων, αφετέρου θα αποτελέσει κρίσιμο κρας τεστ για την υγειονομική διαχείρισή τους στους προορισμούς και κυρίως στα νησιά. Επιπλέον, κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου εκτιμάται πως θα αρθούν οι περιορισμοί για τις απευθείας πτήσεις από τη Μεγάλη Βρετανία, πιθανόν και από τη Σουηδία, γεγονός που μπορεί και πάλι να μεταβάλει τα δεδομένα της ζήτησης.

Σύμφωνα μάλιστα με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων Γιάννη Ρέτσο έχει ανοίξει μικρό ποσοστό ξενοδοχείων, ενώ το ποσοστό που αναμένεται να  λειτουργήσει είναι από τις 15 Ιουλίου και μετά και αν γίνει εφικτό να συγκεντρωθεί ένα 25% θα είναι ένα καλό αποτέλεσμα υπό τις δεδομένες συνθήκες.

Ο ίδιος χαρακτήρισε κρίσιμο μήνα τον Ιούλιο, εκτός και αν υπάρξει κάποια τεράστια ανατροπή στο υγειονομικό δεδομένο, αλλά διευκρίνισε πως δεν αναμένεται απόκλιση από τα στοιχεία που ήδη υπάρχουν αναφορικά με το άνοιγμα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και καταλυμάτων.

Το στοίχημα που έχει να αντιμετωπίσει η τουριστική αγορά είναι μεγάλο: να διατηρηθεί το αίσθημα της ασφάλειας, να γίνει σωστή διαχείριση των κρουσμάτων, να συνεχιστούν οι έλεγχοι στις πύλες εισόδου και η διαδικασία της ιχνηλάτησης. Θεωρείται πως εφόσον όλα εξελιχθούν ομαλά από υγειονομικής άποψης, αυτό θα ενισχύσει και τις πωλήσεις τουριστικών πακέτων προς την Ελλάδα. 

Υπενθυμίζεται πως οι επιχειρηματίες του χώρου δεν αναμένουν φέτος στην πράξη περισσότερα από πέντε δισεκατομμύρια ευρώ στο ταμείο, και αυτά στην καλύτερη των περιπτώσεων. Οι απώλειες είναι μεγάλες καθώς πριν το ξέσπασμα του κορονοϊού, τα έσοδα αναμένονταν να ξεπεράσουν τα 20 δισ. ευρώ, περισσότερα κατά 1,5 δισ. τουλάχιστον σε σύγκριση με τις περσινές εισπράξεις. 

[ΠΗΓΗ: https://www.capital.gr/, της Βίκυς Κουρλιμπίνη, 6/7/2020]

ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ: ΧΤΙΖΟΝΤΑΣ BRAND NAME ΣΤΑ ΒΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΤΟΣΚΑΝΗΣ

07/06/2020 11:29 AM

Τοπικοί παραγωγοί, ξενοδόχοι και επιχειρηματίες της εστίασης ένωσαν τις δυνάμεις τους, για να δώσουν γαστρονομικό brand name στην περιοχή

Τη δική της μικρή… Τοσκάνη θέλει να δημιουργήσει η Ανατολική Χαλκιδική και έχει όλα τα εργαλεία στα χέρια της για να το πετύχει. Η Τοσκάνη είναι γνωστή παγκοσμίως για τον συνδυασμό του πολιτισμού, του γραφικού τοπίου, της γαστρονομίας και της οινικής της παράδοσης και προσελκύει τουρίστες από όλο τον κόσμο.

Την ίδια στιγμή η Ανατολική Χαλκιδική είναι μια περιοχή που μπορεί να καυχιέται πως «γέννησε» μια από τις πιο επιδραστικές προσωπικότητες παγκοσμίως, τον Αριστοτέλη, αποτελεί τον τόπο ενός οικουμενικού θρησκευτικού συμβόλου, του Αγίου Όρους, διαθέτει ένα απαράμιλλο φυσικό τοπίο και είναι πλούσια σε μοναδικά τοπικά προϊόντα. Όλα αυτά σε συνδυασμό με την λαογραφία, την παράδοση και την γαστρονομική ποικιλομορφία της περιοχής μπορούν να γίνουν η καλύτερη μαγιά για την τουριστική της προβολή. Κάπως έτσι σκέφτηκαν 9 επιχειρήσεις της περιοχής -παραγωγοί, ξενοδόχοι και επιχειρηματίες εστίασης- που δημιούργησαν πριν από λίγες ημέρες ένα διαφορετικό εταιρικό σχήμα, ένα cluster, με στόχο την ενίσχυση της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας σε συνάρτηση με τον τουρισμό.

Η αποστολή του cluster, που μπαίνει κάτω από την ομπρέλα του δήμου Αριστοτέλη, -«εμείς είμαστε ο διευθυντής ορχήστρας» λέει χαρακτηριστικά στη Voria.gr ο δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος- και μετρά εννέα ιδρυτικά μέλη, (Agrovision, Τσάνταλης, Akrathos, Aristoteles Holiday Resort, Eagles Palace, Mount Athos Resort, Alexandros Palace, Τυροκομικά Καραγιάννη, Agia Marina Suites) θα είναι τριπλή: να διαμορφώσει τον προορισμό σε σχέση με την πρωτογενή παραγωγή του, να αναπτύξει τουριστικούς συνειρμούς σχετικούς με τις ρίζες και τις τοπικές παραδόσεις και να τοποθετήσει την περιοχή στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την τουριστική του φήμη.

Η φέτα, το μέλι, τα κρασιά και τα μύδια Ολυμπιάδας

«Η ιδέα προέκυψε από το υλικό που είχαμε στα χέρια μας. Σε ένα πλέγμα λαογραφίας και παράδοσης διαθέτουμε σπουδαία προϊόντα, από τα μύδια, το μέλι και την μουντοβίνα μέχρι τη φέτα, τα κρασιά και το ορκύνι» λέει στη Voria.gr ο δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος. «Εδώ και δέκα χρόνια οι επιχειρήσεις της περιοχής δημιούργησαν ένα γαστρονομικό φεστιβάλ, το Kouzina. Οι άνθρωποι πάλευαν μόνοι και εμείς ερχόμαστε ως αρωγοί, αγκαλιάζουμε την προσπάθεια, με σκοπό να την πάμε σε ένα άλλο επίπεδο, συνδυάζοντας οργανωμένα το τουριστικό προϊόν με την τοπική παραγωγή και τη γαστρονομία» εξηγεί, υπογραμμίζοντας την ενεργή συμμετοχή του επιχειρείν στην πρωτοβουλία αυτή.

 Το cluster, εκτός των άλλων προκλήσεων, αποτελεί και ένα στοίχημα για την περιοχή, αφού θα τεστάρει τη συνύπαρξη του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα, με τελικό σκοπό την οικονομική ανάπτυξη.

Μάλιστα, οι άμεσες κινήσεις του δεν είναι θεωρητικές, αλλά πολύ συγκεκριμένες και αφορούν μέχρι το τέλος του έτους στην προώθηση της τοπικής φέτας σε εστιατόρια του Παρισιού, των τοπικών οίνων και της τοπικής οινικής περιήγησης στη Γερμανία και το Βέλγιο, της αγιορείτικης πίτας στην τοπική και εγχώρια αγορά, αλλά και στην πιστοποίηση τοπικών προϊόντων ως Π.Ο.Π, με πρώτα τα Μύδια Ολυμπιάδας

Οι δε στόχοι του 2021 είναι ακόμη πιο φιλόδοξοι, αφού το cluster θέλει να εξελίξει περαιτέρω τη γαστρονομική γιορτή KOUZINA και να προωθήσει τα δρώμενά της σε ακόμη περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις, να ξεκινήσει καμπάνια στις ασιατικές τουριστικές αγορές με τίτλο «τα φυτά του Αριστοτέλη και του Μεγαλέξανδρου», να εκπονήσει σχέδιο για τον αλιευτικό τουρισμό, να ενισχύσει τους τοπικούς συνεταιρισμούς και να αναδείξει και άλλα γαστρονομικά brands, όπως το «ορκύνι Ιερισσού» και τον «μαύρο χοίρο Βαρβάρας».

Οι γαστρονομικοί μύθοι

Η δημιουργία της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας θα στηριχθεί στην αναγνωρισιμότητα των αυθεντικών τοπικών προϊόντων, στην ευρύτητα της χρήσης τους στην εστίαση, στη δημιουργία επικοινωνιακών «μύθων» γύρω από αυτά, στη σύνδεσή τους με τουριστικούς άξονες και εναλλακτικούς πυλώνες τουρισμού, στη δημιουργία ισχυρών συνεργατικών δεσμών μεταξύ της παραγωγικής κοινότητας με την τουριστική και στην εκπόνηση στρατηγικού σχεδιασμού προώθησης της καταγεγραμμένης πρωτογενούς παραγωγής.

Ήδη μάλιστα, όπως λέει ο δήμαρχος, υπάρχουν οι πρώτες συμφωνίες, με προϊόντα τοπικών παραγωγών να τοποθετούνται σε ξενοδοχεία της περιοχής, δημιουργώντας μια win-win σχέση.

Δεν είναι τυχαίο πως κατά την παρουσίαση του cluster στα Νέα Ρόδα (δείτε εδώ), 22 τοπικοί παραγωγοί παρουσίασαν το αφήγημα γύρω από τα προϊόντα τους, συνομιλώντας με περισσότερους από 40 επαγγελματίες του τουρισμού και της εστίασης ώστε να μπουν οι βάσεις για τους γαστρονομικούς μύθους που θέλει να καλλιεργήσει η περιοχή. «Αν ο τουρίστας φύγει από εδώ και πάρει μαζί του αυτή τη βιωματική εμπειρία, μέσα από τη γαστρονομία και την τοπική παραγωγή, θα έχουμε πετύχει τον σκοπό μας» καταλήγει ο κ. Βαλιάνος.

[ΠΗΓΗ: https://www.voria.gr, της Μαρίας Μαθιοπούλου, 6/7/2020]

ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΙΧΟΣ: «ΑΙΕΝ ΑΡΙΣΤΕΥΕΙΝ*»

07/06/2020 06:18 AM

Αιέν αριστεύειν: Ομηρική έκφραση που εκφράζει τη βαθιά ριζωμένη, φυλετική επιθυμία των ανθρώπων της ομηρικής εποχής, για απόλυτη προσωπική διάκριση και υπεροχή. Σημαίνει να είναι κανείς πάντα ο καλύτερος, ο πρώτος. Και αυτό εκφράζει και αντιπροσωπεύει σε κάθε βήμα της καριέρας του, ο δικός μας άνθρωπος, ο Χαλκιδικιώτης από τη Στρατονίκη, ο Γιάννης Μίχος!

Ξεκίνησε ως σύμβουλος επιχειρήσεων, πέρασε στην έκδοση ενός οικονομικού-φορολογικού περιοδικού, δημιούργησε τράπεζα δεδομένων κωδικοποιημένης νομοθεσίας, προχώρησε σε παραγωγή λογισμικού για επιχειρήσεις & επαγγελματίες και σήμερα η εταιρεία του Epsilon Net μπαίνει στο Χρηματιστήριο Αθηνών με στόχο την άντληση κεφαλαίων 6,2 εκατομμυρίων ευρώ. Να σημειώσουμε πως για την οικονομική χρήση του 2019 η Epsilon Net πραγματοποίησε κύκλο εργασιών 17,9 εκατομμυρίων (!).

Και βέβαια αυτά δεν τα λέω εγώ… Τα καταγράφει σε άρθρο-αφιέρωμα ο δημοσιογράφος Δημήτρης Παφίλας στις οικονομικές σελίδες της Κυριακάτικης έκδοσης του Πρώτου Θέματος, χθες, στις 5 Ιουλίου 2020. Μάλιστα το άρθρο έχει τίτλο «Ο επιχειρηματίας που ακούει τους μικρομεσαίους».

Περήφανη λοιπόν όλη η Χαλκιδική και ιδιαίτερα τα Μαντεμοχώρια για την λαμπρή πορεία του τέκνου τους.

Μόνο που είναι απορίας άξιον το γιατί ο δημοσιογράφος δεν αποκάλυψε και την άλλη πτυχή της λαμπρής πορείας του κου Μίχου, της σύντομης αλλά σημαδιακής θητείας του ως δημάρχου του Δήμου Αριστοτέλη. Ο κος Μίχος στις αυτοδιοικητικές εκλογές του 2014 είχε πάρει το δήμο από τα χέρια της διοίκησης Πάχτα, ως «ανεξάρτητος» υποψήφιος, και μάλιστα από την πρώτη Κυριακή με ποσοστό 51,79%, το οποίο μεταφράζεται σε 1.000 περίπου ψήφους διαφορά. Είναι γνωστό πως ο κος Μίχος κέρδισε την εκλογική αναμέτρηση με σύνθημα την ενότητα και την συμφιλίωση των υπέρμαχων και των αντιτιθέμενων στην επένδυση των Σκουριών.

Δυστυχώς δεν πρόλαβε να υλοποιήσει τις υποσχέσεις του διότι τον Απρίλιο του 2015 ανακοίνωσε την παραίτησή του από τη θέση του δημάρχου Αριστοτέλη Χαλκιδικής, με τα εξής λόγια:

“Προσωπικές και επαγγελματικές αρμοδιότητες και υποχρεώσεις, σε ένα αβέβαιο οικονομικό και πολιτικό περιβάλλον, με οδηγούν για το καλό του τόπου και της παράταξης, να κάνω έγκαιρα ένα βήμα πίσω, ανοίγοντας τη διαδικασία διαδοχής μου στο Δήμο Αριστοτέλη. Παραμένω πιστός στις αξίες που γέννησαν το “Κίνημα Ανάπτυξης”, την ενότητα, τη δημιουργία και το δίκαιο αγώνα για να μην μετατραπεί η περιοχή μας σε τόπο βαριάς βιομηχανικής εκμετάλλευσης. Θα είμαι δίπλα στο νέο δήμαρχο και με όλη την παράταξη ενωμένη, με αυταπάρνηση και ανιδιοτέλεια, για να επιτευχθούν οι στόχοι και το όραμα του Κινήματος, για να μετατρέψουμε την περιοχή μας σε τόπο προκοπής και ευημερίας”.

Με αυτή την συγκινητική ανακοίνωση παρέδωσε τον Δήμο Αριστοτέλη στα χέρια της φιλο-Συριζαϊκής antigold διοίκησης Ζουμπά, κάνοντας «έγκαιρα ένα βήμα πίσω, για το καλό του τόπου…». Και ο τόπος πήγε κάτι αιώνες πίσω μέχρι να έρθει ο Στέλιος Βαλιάνος.

Κρίμα λοιπόν για τους αναγνώστες του Πρώτου Θέματος που δεν γνώρισαν και αυτή την πτυχή της επιτυχημένης πορείας του κου Μίχου.

*Τη συμβουλή «αιέν αριστεύειν και υπείροχον έμμεναι άλλων» («πάντα να αριστεύει κάποιος και να είναι από τους άλλους ο καλύτερος») δίνει ο Πηλέας στον γιο του, Αχιλλέα, όταν φεύγει για την Τροία (Ιλιάδα Λ, 784). Την ίδια επίσης συμβουλή δίνει και ο Ιππόλοχος στον γιο του, Γλαύκο, αρχηγό στους Λύκιους και αντίπαλο των Αχαιών (Ιλιάδα Ζ, 128). Το παράγγελμα αυτό έγινε το θεμελιώδες ηθικό ιδανικό σε ολόκληρο τον αρχαίο ελληνικό κόσμο.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ ΑΝΟΙΓΕΙ ΤΟΝ ΔΡΟΜΟ ΓΙΑ ΟΡΥΧΕΙΑ «ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ» ΣΕ ΑΝΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΤΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

07/03/2020 09:12 AM

Τον δρόμο για πιο «ακριβή» ορυχεία που θα παρέχουν πόρους που απαιτούνται για την παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας στο πλαίσιο της αντιμετώπισης των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, ανοίγει νέα έρευνα, που επιτρέπει τον καλύτερο εντοπισμό κοιτασμάτων μετάλλων και πρώτων υλών.

Αναλυτικότερα, ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστες ως τώρα δομικές γραμμές σε βάθος εκατοντάδων χιλιομέτρων στη Γη που φαίνονται να υποδεικνύουν τις τοποθεσίες γιγαντιαίων κοιτασμάτων χαλκού, μολύβδου, ψευδαργύρου και άλλων ζωτικής σημασίας μετάλλων που βρίσκονται αρκετά κοντά στην επιφάνεια για εξόρυξη, μα πολύ βαθιά για να βρεθούν με τις παρούσες εξερευνητικές μεθόδους. Η ανακάλυψη αυτή θα περιόριζε σημαντικά τις περιοχές ερευνών και θα μείωνε το «αποτύπωμα» των μελλοντικών ορυχείων, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Η σχετική έρευνα δημοσιεύτηκε στο Nature Geoscience. «Δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από αυτά τα μέταλλα- είναι παντού, και δεν πρόκειται να ανακυκλώνουμε ό,τι έχει φτιαχτεί ποτέ» είπε ο Μαρκ Χόγκαρντ, επικεφαλής συντάκτης της έρευνας και μεταδιδακτορικός στο Lamont-Doherty Earth Observatory των Harvard University και Columbia University. «Υπάρχει πραγματική ανάγκη για εναλλακτικές πηγές» σημείωσε.

Η έρευνα έδειξε πως το 85% όλων των γνωστών κοιτασμάτων βασικών μετάλλων που υπάρχουν σε ιζήματα- και το 100% όλων των «γιγαντιαίων» κοιτασμάτων (που έχουν πάνω από 10 εκατ. τόνους μετάλλου)- βρίσκονται πάνω από βαθιά θαμμένες γραμμές στον πλανήτη, οι οποίες σηματοδοτούν τις άκρες αρχαίων ηπείρων. Ειδικότερα, τα κοιτάσματα βρίσκονται κατά μήκος ορίων όπου η λιθόσφαιρα της Γης αραιώνει, περίπου 170 χιλιόμετρα κάτω από την επιφάνεια.

Μέχρι τώρα, όλα αυτά τα κοιτάσματα βρίσκονταν σχεδόν στην επιφάνεια, και οι τοποθεσίες τους φαίνονταν σχετικά τυχαίες. Οι περισσότερες ανακαλύψεις στην ουσία γίνονταν από γεωλόγους που έκαναν έρευνες στο έδαφος: Μέθοδοι γεωφυσικών ερευνών μέσω βαρύτητας και άλλων παραμέτρων για τον εντοπισμό θαμμένων ορυκτών άρχισαν να χρησιμοποιούνται τις τελευταίες δεκαετίες, μα τα αποτελέσματα δεν ενθουσίασαν- και η νέα έρευνα δίνει στους γεωλόγους ένα νέο, υψηλής τεχνολογίας «χάρτη θησαυρού», που τους λέει πού να ψάξουν.

Λόγω των αναγκών της σύγχρονης τεχνολογίας και της αύξησης πληθυσμών και οικονομιών, η ανάγκη για βασικά μέταλλα αναμένεται να ξεπεράσει όλα τα βασικά μέταλλα που έχουν εξορυχθεί στην ανθρώπινη ιστορία. Η νέα έρευνα άρχισε το 2016 στην Αυστραλία, όπου εξορύσσεται μεγάλο μέρος του μολύβδου, του ψευδαργύρου και του χαλκού του κόσμου. Οι επιστήμονες βρήκαν πως τα πλουσιότερα αυστραλιανά ορυχεία ήταν κατά μήκος της γραμμής όπου η παλιά λιθόσφαιρα φτάνει σε βάθος 170 χιλιομέτρων, καθώς πλησιάζει την ακτή. Αυξάνοντας την κλίμακα των ερευνών τους, οι ερευνητές είδαν πως αντίστοιχα ήταν αυτά που ίσχυαν και σε πολλά άλλα ορυχεία ανά τον κόσμο. Κάποια από αυτά τα όρια των 170 χιλιομέτρων βρίσκονται κοντά σε υπάρχουσες ακτογραμμές, αλλά πολλά βρίσκονται βαθιά μέσα τις ηπείρους, έχοντας σχηματιστεί σε διάφορα σημεία του μακρινού παρελθόντος, όταν οι ήπειροι είχαν διαφορετικά σχήματα. Κάποια είναι δύο δισεκατομμυρίων ετών.

Ο χάρτης δείχνει τέτοιες ζώνες σε όλες τις ηπείρους, που περιλαμβάνουν περιοχές στον δυτικό Καναδά, τις ακτές της Αυστραλίας, της Γροιλανδίας και της Ανταρκτικής, τις Μεγάλες Λίμνες στις ΗΠΑ και μεγάλο μέρος του Αμαζονίου, της βορειοδητικής και νότιας Αφρικής, της βόρειας Ινδίας και της κεντρικής Ασίας. Αν και κάποιες από τις περιοχές έχουν ήδη ορυχεία, άλλες απουσιάζουν εντελώς από τον εξορυκτικό χάρτη.

Οι ερευνητές θεωρούν πως τα κοιτάσματα μετάλλου σχηματίζονται όταν ηπειρωτικοί βράχοι εκτείνονται και βουλιάζουν, δημιουργώντας βαθουλώματα, με αποτέλεσμα να αραιώνει η λιθόσφαιρα και να εισέρχεται θαλασσινό νερό. Μέσα σε μεγάλα χρονικά διαστήματος, αυτοί οι χώροι γεμίζουν με ιζήματα που φέρουν μέταλλα από κοντινούς, πιο υπερυψωμένους βράχους. Το θαλασσινό νερό μετά κινείται ακόμα βαθύτερα, φτάνοντας σε βάθη όπου οι χημικές συνθήκες και οι θερμοκρασία είναι ιδανικές για τον σχηματισμό μεγάλων κοιτασμάτων, σε βάθη από 100 μέτρα μέχρι 10 χιλιόμετρα από την τότε επιφάνεια. Ο βασικός παράγων ήταν το βάθος της λιθόσφαιρας: Όπου είναι παχύτερη, είναι λίγη η θερμότητα από τον μανδύα που φτάνει στις πιθανές ζώες σχηματισμού ορυκτών, ενώ όπου είναι πιο λεπτή, φτάνει πολλή θερμότητα. Το όριο των 170 χλμ φαίνεται πως είναι το ιδανικό όριο για τις σωστές θερμοκρασίες, αρκεί να υπάρχει η σωστή χημεία.

«Αυτά τα κοιτάσματα περιέχουν πολλά μέταλλα δεσμευμένα σε ορυκτά υψηλού βαθμού, οπότε όταν βρεις κάτι τέτοιο, πρέπει να σκάψεις μόνο μία τρύπα» είπε ο Χόγκαρντ. Τα περισσότερα σημερινά ορυχεία είναι μεγάλης κλίμακας επιχειρήσεις, με δυσμενείς επιπτώσεις για το περιβάλλον. Ωστόσο σε πολλές περιπτώσεις κοιτάσματα που αρχίζουν σε βάθος ενός χιλιομέτρου θα μπορούσαν να εξορυχθούν οικονομικά, με πολύ λιγότερο επιβλαβείς για το περιβάλλον επιχειρήσεις.

[ΠΗΓΗ: https://www.naftemporiki.gr/, 1/7/2020]